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放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-12  关键词:重庆特色火锅连锁加盟
核心提示:美食,对于吃货而言,拥有不可抵挡的魅力。在重庆,美食是三大名片之首,重庆美食数不胜数,其中最著名的当属重庆火锅。重庆火锅

美食,对于吃货而言,拥有不可抵挡的魅力。在重庆,美食是三大名片之首,重庆美食数不胜数,其中最著名的当属重庆火锅。重庆火锅是重庆美食经典代表,拥有浓厚文化底蕴,自2007年重庆获得“中国火锅之都”称号后,重庆火锅发展迅速,成为全国知名美食,那么重庆老火锅哪家最好吃呢?小编作为重庆本地人,在重庆生活了二十余年,对重庆火锅可谓是知之甚详,下面就为大家介绍一家重庆知名老火锅——重庆老龙洞火锅,这家老火锅,不仅火锅味道好,而且锅底种类丰富,让我们一起去看看。

 


一:特色九宫格火锅

特色九宫格火锅采用经典红汤,底料选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜牛油、汉源花椒等为原料,历经6小时精心熬制而成,具有麻、辣、鲜、香、醇五大特色,是重庆老火锅的代表锅底。

 


二:大骨汤鸳鸯锅

一半红汤一半大骨汤。大骨汤选用现宰猪骨以及三黄鸡骨,搭配枸杞、红枣、当归、沙参等药膳,精心熬制8小时而成,具有滋补、养颜的功效,适合养生人群食用!

 


三:酸萝卜老鸭汤鸳鸯锅

挑选一年以上老鸭,现宰切块,加入自制酸萝卜,先以大火烧开,再用中火微调,最后小火慢炖,总时需要6~8小时,能开胃、祛湿除寒,冬天食用最合适。

 


四:番茄牛尾鸳鸯锅

选用优质番茄,绿色、健康、无危害;牛尾是小牛牛尾,肉质鲜嫩。二者结合,再加入特制调味料,让你体会不一样的火锅。

 


五:特色清油锅

为满足部分消费者需求,特意研制的清油锅。使用上等植物油,添加花椒、辣椒、葱花以及特色调味料,虽然没有重庆麻辣火锅那么厚重,但适合清淡口味的消费者。

 


重庆老火锅哪家最好吃?小编推荐重庆老龙洞火锅,多种锅底任你选,不信可以去试试!

 

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